Visite du domaine Spiaggia

Vingt tasteurs se sont rendus au domaine Spiaggia à Passa. Avec ses 35 hectares de vignes sur les territoires de Passa, Villelongue-dels-Monts, Brouilla, Saint-Génis-des-Fontaines, Bages, Ortaffa, Laroque-des-Albères, Saint-Jean-Lasseille et Fourques, le domaine élabore ses propres vins bio. Très bien accueillis dès 10 h par Benoît et sa femme Cristelle, et son petit garçon Nicolas, grand amoureux de la terre également, la visite du domaine par les tasteurs a débuté dans les vignes situées au nord de Passa, proche de la chapelle Saint-Luc. Il a montré sa passion et son engagement à faire

du bon vin, un produit de qualité avec un subtil mélange entre tradition et modernité. Les participants ont apprécié cette vue magnifique depuis la plaine du Roussillon du Canigou, avec en contrebas le village pittoresque de Llauro.

Les tasteurs finestretois ont ensuite dégusté une sélection de vins bio : en muscat sec, la cuvée de Jeannot, le rosé Cassiopée et en rouge la cuvée Castor médaille 2023.