Dossier main-d’œuvre dans l'Aude : l’agriculture, un métier en constante recherche de renforts

C’est un secteur en constante recherche de renforts. Dans l’Aude, l’agriculture est sortie du lot à travers l’enquête annuelle de France Travail sur les Besoins en main-d’œuvre (BMO). Parmi la centaine de métiers analysés dans ce dossier deux sensiblement liés se démarquent : les projets de recrutement s’étalant sur toute l’année à venir sont estimés à 1 740 pour les agriculteurs tandis que les viticulteurs et les arboriculteurs pointent en tête du classement à 1 940.

D'ailleurs, les besoins de ces métiers se répartissent sur l’ensemble du département. Dans le bassin de Carcassonne, les projets de recrutement dans le domaine de l’agriculture sont loin devant les autres (890) à l’instar du bassin, à l’instar de Castelnaudary (280). Si l’agriculture ne figure pas en première position à Limoux et ses alentours ou encore au niveau du littoral, les besoins restent malgré tout évalué à 160 projets en limouxin, les viticulteurs et arboriculteurs se trouvant juste devant avec 380 projets. À Narbonne, les projets de recrutement tournent essentiellement autour des aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration.

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Pour autant, les viticulteurs et arboriculteurs, ainsi que les agriculteurs, se situent non loin derrière avec respectivement 1 000 et 420 projets de recrutement sur l’année. Si on compare avec les chiffres dévoilés l’année passée, au global, les secteurs susmentionnés devraient moins recruter dans les mois à venir. Pour autant, la baisse ne s’avère pas significative.

Des actions menées pour identifier les besoins

Confronté à ces données, Philippe Vergnes, président de la chambre d’agriculture de l’Aude, s’exprime : "Je n’ai pas encore vu le détail de cette enquête mais la réalité de tous les jours confirme ce constat. Pour aller encore plus loin, la profession en englobe de nombreuses autres qui sont en perpétuelle demande de renforts au sein du territoire. Que ce soit des contrats sur le long terme ou des saisonniers." Pour ces derniers, la chambre d’agriculture confirme même avoir lancé une enquête concernant ce besoin dans un secteur géographique précis : les Pyrénées audoises. L’initiative ayant d’ailleurs eu lieu quelques jours avant la parution sur les BMO.

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De manière générale, ni la chambre d’agriculture de l’Aude, ni même le groupement d’employeurs Agri 11 ne disposent de données plus détaillées que celles fournies par France Travail. L’approbation de l’enquête des BMO provenant essentiellement du ressenti par rapport aux demandeurs d’emploi rencontrés ainsi que les professionnels en activité.