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Nutrition

A Rio, haro sur la malbouffe dans les écoles

Nutrition. (AFP) - Poulet aux pommes de terre, salade de carottes et de chou, pastèque: ce menu aux allures de diète "detox" est servi dans une cantine scolaire de Rio de Janeiro, pour combattre le fléau de...

Les élèves redécouvrent ainsi des fruits et légumes tropicaux devenus rares dans les assiettes brésiliennes, comme l'igname ou le gombo.
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La rhubarbe : 5 bonnes raisons d’en profiter !

Nutrition. La rhubarbe appartient à la même famille que l’oseille et le sarrasin. En l’occurrence les polygonacées ! Coup de projecteur sur un aliment pas toujours reconnu à la hauteur de ses bienfaits ! Si...

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Le muguet, une plante (potentiellement) toxique

Chaque fin du mois d’avril marque le retour du muguet. Une fleur odorante censée portée bonheur... mais qui renferme des substances irritantes ainsi que des dérivés toxiques.Chaque 1er mai est...

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